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138真人体育娱乐投注_一个妙招,轻松去除豆牙菜的涩味,还能保持豆牙的爽脆和鲜嫩!
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点击数:4656     更新时间:2020-01-11 09:44:08

138真人体育娱乐投注_一个妙招,轻松去除豆牙菜的涩味,还能保持豆牙的爽脆和鲜嫩!

138真人体育娱乐投注,豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。而且价格便宜,2块钱就能炒出一大盘。

但是炒豆牙,怎么样才能保持豆牙脆嫩呢,这个是有诀窍的,首先,一定要是大火翻炒,其次翻炒的速度要较平时炒菜的速度快一些。最主要的是炒的过程中要加适量的“香醋”,不仅能吃够去除豆牙中的涩味,还能保持豆牙的爽脆和鲜嫩。

主料:豆牙、红椒

调料:大蒜、香醋、鸡精

制作步骤:

1、豆牙菜清洗干净,清除掉坏的,沥干水份备用。

2、红椒切成丝备用。

3、热锅下油,加入大蒜爆香,再加入红椒稍炒一会。

4、加入豆牙,盐,大火快速翻炒,加入食用香醋,继续翻炒至熟,加鸡精调味出锅。

小贴士:

1、大火快速翻炒。

2、加入食用香醋去除豆牙的涩味,保持豆牙爽脆和鲜嫩。

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